2012. július 27., péntek

Kirándulás Balaton Felvidékre

 Az élet ereje.
Gyökerek a bazaltban.
 A vulkán orgonái.
 Hőségben vitorlázni.
 Tihany kikötője felé.

2012. július 21., szombat

Felszállott a páva

Az ötletet, hogy ma a páváról szóljak itt e kép adta. Soha előtte nem láttam csak mozdulatlan szépségükben nyitott pávatollakat, annál meglepőbb volt, hogy repülés közben valaki a fenti fotót közreadta, ami nagyon megtetszett. Egyből a Felszállott a páva jutott eszembe, amit magam is énekeltem, de itt most nem a népdal és nem Kodály műve, hanem egy mai együttes, új megzenésítéssel.
Első fiacskám születésére sógoréktól finoman áttetsző zsebkendőt kaptam pávával, még ma sem tudom megfejteni a jelentését, de miért ne lehetne a kézenfekvő: szépséges a gyermek, büszke lehetsz rá...
Az unokák szépségével már könnyebb a dolgom, csak kis válogatás és gyönyörködhetek bennük.






Ma reggel csak két kakas versenyéneklése szórakozatott. Az öreg azt dalolta kokkerekoooo (tai-ti-ti-taa), nagyon egyhangúan, unalmas kitartással, minden mélységet, magasságot mellőzve, a fiatalabb ritkán szólalt meg, de nagyon cifrázta és egy taktussal többet és igazi szoprán magasságokban, mint aki titkolja nemét, nehogy az öreg megtépázza.

2012. július 19., csütörtök

Kibékültem

Ma szülővárosomba látogattam. Ahogy a régi utcákon áthaladtam ezer emlék jött elő, merült újra alá, kérelem nélkül.
Ők kérdeztek engem: mit válaszolsz erre most? Hogy éled át ma a régi kudarcokat, fájdalmakat, hiteket, reményeket?
Mi lett volna, ha akkor állást, lakást, társat kapsz, mikor az életed elkezdődött? Mindent adtál volna érte, de semmi eshetőséged nem volt rá: "meg se próbáljon pesti állást megpályázni!"adta ki a "jó tanácsot" a tanulmányi osztály vezetője, és én tudtam, hogy komolyan gondolja.
A társkeresés éppúgy sikertelennek látszott, én voltam a hibás, a másik, vagy a körülmények? Kialakult bennem az a képzet, hogy csak boldogtalan szerelem létezik, nincs megváltó nagy, igazi érzés, csak illúziók.
Amikor eljött az ideje, férjhez mentem idegenbe, elhagytam a várost, otthagytam a sok csalódást , kudarcot, hogy családom, otthonom legyen. Két kofferbe belefért, ami sajátom volt. Távozásomat sokan árulásnak bélyegezték, éreztették is velem, de kibírtam.
Most kérdezem, mi lett volna, ha maradok? Ha a város életet, családot, munkát adott volna annak idején? Micsoda szerencsém volt, hogy szerencsétlen flótás voltam!
Értelmes, hatalmas harc volt a 40 évem távol a szülővárostól, de mindazt megadta, ami kellett, gyönyörű családot, szép otthont, képességeimnek megfelelő, megbecsült munkát.
Ma kibékülök  életem kudarcos kezdetével, mert lehetőséget adott valami másra, ami kinyitott egy másik világot.
Hogy újrakezdtem szép hazámban?


2012. július 16., hétfő

Több, mint egy recept

Sokféleképp lehet megközelíteni egy közönséges receptet.
Elsőre egy emlék ugrik be, mikor fiacskám benézett a  teli hűtőbe és kijelentette: nincs benne semmi, ami azt jelentette: amit keresett nem találta. A régi dal is beugrott: "Alma a fa alatt", ami csupán folytatása annak, hogy valami negatívumot kifejezzünk, ahhoz elég volt mondani: alma, vagy bővítve Almásfüzitő...
Ennyi bevezetés után kezdek a lényegre térni: a tavaszi fagyok után ezévben a várva várt meggy, barack termés =NULLA, de én a negatív kijelentéseket nem szeretem. Beszéljünk arról, ami VAN. Alma, amiről fenntebb már megírtam, hogy semmi becsülete nincs, sőt. A beteg öreg fámról ráadásul csupa kukacos hullik le.
Svájcban nagy almakultuszt ismertem meg. Ősszel a Zürichi tó hajóin az első kiállítás és vásár Almahajó néven ismert (ezt a borhajó követi). Egyrészt a hajótársaságnak is bevételt jelentett a túrista szezon utáni használat, másrészt a kiállítóknak is olcsóbb volt, mintha a szárazföldön rendezik, ahol az egység soha nem lett volna ennyire szembetűnő és könnyű volt a közönségnek is odatalálni.
Hatalmas választékban lehet ott a fajtákat (ha jól emlékszem 200 körül számban) megismerni, ami a szörnyen szegényes árúházi választékkal szemben  a valódi értékeket mutatja be. Meg lehet kóstolni, meg lehet venni. Rám ez igen nagy hatással volt.
Az almapüré mindennapos a konyhán Apfelmus néven, amit még konzervdobozba is beszorítottak (a gyengébbek kedvéért), hogy hús mellé és krumplihoz, no és a Birchermüeslibe (amit itthon műzlinek neveznek), mindog elérhető legyen.Nagyon egyszerű elkészíteni, kezdőknek is ajánlott. Az almát megmosni, negyedelni (a kukacokat eltávolítani), majd kuktában megpuhítani. Fahéjat, szegfűszeget  és édesítőt (lehet cukrozni, ha valakinek az kedves vagy akár natur meghagyni, amennyiben az alma elég édes) majd a botos mixerrel pürévé aprítani. A továbbiakban vagy letölteni  lekváros üvegbe, vagy zacskókban mélyhűteni, esetleg azonnal tálalni.

DSCF3000

DSCF3002



Most pedig az a szöveg, amit kaptam e-mailben és az alma dicsérete címmel adnám tovább
érdemes volt nekem is elolvasni, mert sok újat fedeztem fel.


Egyedül az alma az a fajta gyümölcs, amit más ételekkel is együtt  ehetünk, anélkül, hogy erjedés lépne fel. Ezt már az ókorban is tudták róla, ezért is nevezték a gyümölcsök királynőjének.

Nagyon könnyen tudjuk tárolni, ha csak kicsit is odafigyelünk rá,  akkor eláll addig amíg, a tavaszi friss gyümölcsök megjelennek a piacon. Nagyon jól tárolható, szállítható.
Ha hiszed, ha nem, akár kizárólag almán is meg lehetne élni, szinte  korlátlan ideig.
Több
mint 1000 fajta alma található a világon. Mindegyikben megtalálható a fehérje, rostanyag, keményítő, sók, almasav, cukor, csersav. Magas a foszfor, a vas, és a nátriumtartalma.
Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk, és szinte  azonnal energiát nyerhetünk belőle.
Magas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet főleg azoknak, akik szellemi munkát  végeznek,v
agy gyenge az idegzetük.
Ha régen nem ettél almát, vagyis talán kicsit elszoktál tőle, vagy  nem a legjobban működik a gyomrod, esetleg az egészséges ételeket nehezebben emészted, akkor fokozatosan kezd el az almaevést, először  csak egy-két falatot egyél belőle, de azt
nagyon rágd meg, egy harapás almát legalább ötvenszer, mert így keveredik a
legalaposabban össze a nyáladdal, és ez a legfontosabb. Utána fokozatosan
emeld az adagot, de mindig ügyelj arra, hogy az alma pépként kerüljön a
gyomrodba.
Gyümölcsöt csak magában egyél.
Ha mást is kívánsz fogyasztani, akkor almát ebéd előtt, vagy vacsora előtt legalább egy órával fogyassz.
Bármilyen gyümölcsöt fogyaszthatsz főétkezéskén is. Ha úgy érzed, hogy az alma nem csillapítja az éhségedet, akkor ez annak a jele, hogy valami baj van a gyomroddal vagy az emésztőrendszereddel.

Próbáld meg ezt tudatosan és módszeresen helyreállítani. Természetesen, ha már más ételekkel megtömted a pocidat, akkor ne erőltesd rá a gyümölcsöt, mert ez nem
lesz előnyös sem az egészséged, sem az emésztésed számára. Jó, ha tudod, soha sem a gyümölcs okozza a hasmenésedet, lázadat, vagy más kellemetlenséget, hanem az,
amit a gyümölcs előtt ettél.
A gyümölcsök nagy része gyógyító hatású, megszabadítja szervezetünket az eddig okozott károktól, mérgektől. Többek között az alma nagyon jó tisztító és gyógyító hatással van az alábbi betegségekre:
- Ételmérgezés, bélhurut, vérhas, koli baktérium okozta bélfertőzés, és akár hiszed akár nem még akkor is segíteni tud, ha veseköved van.
- Székrekedés nélkül képes gyógyítani a  hasmenést, szabályozza a bélműködésedet, tisztítja a húgyutakat, és a tüdőket.
- Gyógyítja a reumát, a köszvényt, mivel sói oldják a húgyköveket.
Az alma, mint gyümölcs, savas ugyan, de mégis a szervezetet lúgosítja, hiszen organikus sói semlegesítik a fehérje
bomlástermékeiből származó savakat.
Kiválóan gyógyítja a hörghurutot, és a felső légúti betegségeket.
Jó, ha tudod azt, is, hogy másként hat az édes, és másként a savanyú alma.
Édes almát fogyasszanak mindazok, akik székrekedésben szenvednek, vagy vérszegények, és inkább savanykásabbat mindazok, akik esetleg túltápláltak, vagy reumás fájdalmakkal küzdenek.
Mindkét fajtájú alma hatásos vértisztító, nagyon hasznos mindazoknak
, akik érelmeszesedésben szenvednek, vagy gyenge a szívműködésük, esetleg aranyerük van, vagy a hölgyeknél jól használható a menstruációs zavarok megszüntetésére.
Minden embernek, de főleg azoknak, akik rendszeresen ülő munkát végeznek, legalább minden második hónapban kellene almakúrát tartani. Ez azt jelenti, hogy legalább egy napig csak almát ehet.
Lehetőleg csak egészséges, lédús, és érett almát együnk.
Lehetőleg törekedjünk arra, hogy azonos fajtákat fogyasszunk, ugyanis minden almának má
s a savassági foka. Ne keverjük a különböző fajta almákat egymással.
Az almát lehetőleg mindig teljes egészében fogyasszuk el. Ne dobjuk el az alma csutkáját sem, hiszen igen értékes jódot tartalmaz. Az alma fogyasztásával még az áldott állapot alatti hányingert is le lehet küzdeni.
Almakúrát egész évben lehet a szervezet regenerálása érdekében végezni 4-5 héten keresztül, melyből egy hét legyen a bevezetés.  Jó étvágyat!!!!
 

 

2012. július 12., csütörtök

Rajnaparti séták

Párhuzamok a végtelenben találkoznak. Semmire és mindenre gondolni, elfelejtve a mindennapokat csak egy apró kavicsként létezni a nagy folyó ifjú szakaszán, ezt az állapotot sírom vissza, ha a 8 éve készült képemet nézem. A koratavaszi kék égbolt tisztává mossa a fejet, a lábak maguktól teszik a dolgukat, a jövő tele ígéretekkel, kellemes bizakodással. Átérzem azt az igazságot, hogy nem a cél, hanem az út, ami egyedül fontos.

2012. július 10., kedd

Aki a kicsit nem becsüli....

Emlékszem a jókedvemre, amikor ezt a beírást ezelőtt  4 éve közzétettem. Talán a nagy energiám titka épp ebben rejlik,a dolgokat  a humoros oldaláról láthattam, magamat meg nem vettem túl komolyan (hisz más sem teszi:)
A magyar billentyűzetem akkor még nem volt, a kijavítást majd egyszer máskor ejtem meg, bocs!


Csak egy éve történt, amit alàbb leirtam, de ugy tünik, mintha sokkal régebben lett volna. Milyen jo, hogy fogalmunk sincs arrol, mi vàr rànk, ha valamibe belekezdünk. 

 „Több költözés elött àllok, ami egy mindennapos dolog, hiszen màr 7x költöztem Svàjcban, de az utobbi negyedszàz év nyugalma utàn most annàl izgalmasabb a vàltozàs. A fölösleges holmit jobb eladni, mint kidobni, tehàt az interneten keresztül vagy 18 kivàlasztott darabbal megjelentem, a legolcsobbat 5 frankért, a legdràgàbbat 300 frankért. A kettö között van àrban egy Siemens màngorlo, amit 30 ért àrultam. A közelböl jelentkezett egy asszony, megbeszéltük telefonon, értejönnek. Az ember elképzeli magànak a szorgalmas vasalàsbol, takaritàsbol élö asszonyt, aki most olcson hozzàjut egy 25 éves kissé barnult hengerü, lecsorbult müanyagkézvédös kissé avitt géphez, és vàr. Aztàn 11 ora, harangoznak és hallom itt az auto. Az üdvözlés utàn bemutatom a gépet, majd az asszony felemeli pàrjàval az egészet és indulunk az autohoz. Hàt nem kellett elolvasnom a màrkàt, pedig nem vagyok nagy szakértö, de az auto, amit csak egy pokroccal védtek, melybe ezt az otromba masinàt most be akartàk nyomni, szépen ivelt “hàtsojàn”: egy Jaguàr volt! Elnémultam. Probàltàk oldalrol és hosszàban , meg döntve és forditva begyömöszölni a fehér vàzat, de nem ment.Megjegyeztem szemtelenül: szép az auto, de nem tul praktikus! A nö màr feladta volna, de  nagyon intellektuàlis pàrja ekkor madzagot kért tölem, amivel azonnal megajàndékoztam öket, azt duplàn vették, bekötötték, majd a nö odaadta az àrat és elrobogtak. Ha majd olvasom a hirek közt, hogy valahol egy Jaguàrbol kiesett a félig begyömöszölt màngorlo, akkor mondhatom véglegesen: ilyesmi csak itt történhet meg! Akik igy tudnak sporolni, azoknak telik még egy luxusautora is. Megtudtam végre, mitöl olyan vagyonos ez az orszàg! Aki a kicsit nem becsüli, az nem viszi semmire! :)))

2012. július 6., péntek

Egykor és most





Ma a régi képek közt megláttam újra, hogy is nézett ki elsőre az otthonom. Megdöbbentett. Lenne ma bátorságom hozzá, hogy előlről kezdjem?
A rekkenő hőségben vígasztal a sok sok elvégzett munka, a múlt, amivel meg lehetek elégedve. A jövő?....szerdán lesz eső!!!!! Még 4 nap addig!


vihar jön2012 júli

Addig a ma esti felhőkkel beérjük, bár csak dörögni tudnak....