2016. június 15., szerda

Esik az eső

Míg a vízből már mindenkinek elege van másutt, mi nagyon örültünk, mikor a kertre ma kiadós eső hullott.  Végre nem kell locsolni, végre nincs keményre száradt konyhakert.

Az utolsó almák feldolgozása és a nagyon kedvelt kovászos uborka elkészítése pont ilyen időben jó foglalkozás.  Az almaecet sokoldalúan felhasználható, ingyen van szinte! Csak ki kell várni pár hetet és a hulladékból, maradékból itt az eredmény. A kovászolt uborkát ki nem szereti? Már minden nap próbálgatom, hogy elérte e a szükséges "érettséget", lehet e leszűrni és tálalni az étkezésekhez.